Milano, 2 gennaio 2010 (di A. Miatello). Non è la prima volta che i fratelli Botter dello storico bar Centrale di Asolo salgono sulla ribalta per le loro semplici ma amate invenzioni. Sulle tavole degli inglesi per queste feste uggiose è suggerito l’aperitivo asolano. Consiglio autorevole del “Daily Telegraph”, il noto quotidiano londinese che ha dedicato una pagina alla gastronomia natalizia. L’aperitivo asolano è stato inventato dai fratelli Botter, Lele ed Ezio, che con grande stupore hanno accolto questa news.
«Una vera sorpresa ed anche simpatica - spiega Lele che con il sorriso e l'aspetto riguardevole convince un po' tutti - perché proprio non eravamo al corrente di questa iniziativa e nessuno ci ha interpellati». Già ne avevamo parlato anche con te per lanciare un apertitivo in onore a Giorgione....da farsi in dicembre.

Ma com’è questo aperitivo asolano? Gli chiediamo incuriositi. "È molto semplice e probabilmente per questo apprezzato - ci spiega - C’è del prosecco, quindi il Campari e poi una spruzzata di spremuta d’arancia che serve per allungare l’aperitivo e non renderlo troppo pesante. Lo abbiamo ideato e preparato tempo fa con il nome "I Tre Filosofi" ed ha avuto un successone". Ma come sia arrivato sulla tavola degli inglesi, resta ancora un mistero, come del resto non si sa come Giorgione sia finito per 12 anni in galera a Venezia e tirato fuori da sua mamma Altadona per Lire 25 (secondo le ultime ricerche del dr. Cecchetto nel catalogo della mostra di Castelfranco, notizia riportata da La Tribuna del 11/XII/2009). L'aperitivo asolano verrà probabilmente registrato all'ufficio marchi e brevetti del Tribunale di Treviso e presentato ad una conferenza stampa nella sala consigliare del Comune di Asolo con la presenza del Sindaco e del ministro dell'agricoltura Luca Zaia, ambedue leghisti doc.
Da nostre indagini nel mondo dei giornalisti vaganti, possiamo facilmente immaginare chi sia stata la fonte del Daily Telegraph.